طرز تهیه کاپوچینو خانگی

کاپوچینو از ترکیب شیر گرم و قهوه اسپرسو تهیه می‌شود. کاپوچینو دارای کافئین است و به علت وجود قهوه خاصیت آنتی اکسیدان هم دارد. خاصیت آنتی اکسیدان باعث از بین رفتن سلول‌های مرده و سرطانی، جلوگیری از ریزش مو، پیری زودرس و سرطان می‌شود. ایتالیا مهد قهوه‌های با کیفیت و اصیل است. کاپوچینو در ایتالیا معمولا صبح سرو می‌شود. 

 

مواد لازم برای تهیه کاپوچینو با شیر

• شیر ۱ پیمانه
• پودر دارچین ۱ قاشق چای‌خوری
• قهوه اسپرسو ۱ فنجان

طرز تهیه کاپوچینو خانگی

1. شیر را گرم می‌کنیم:
   شیر را در ماکروفر یا روی گاز حرارت می‌دهیم تا گرم شود و قبل از اینکه به جوش بیاید آن را از روی حرارت بر می‌داریم.
2. شیر گرم را در فرنچ پرس هم می‌زنیم:
   شیر را پس از گرم کردن درون فرنچ پرس می‌ریزیم و حدود ۲ تا ۳ دقیقه هم می‌زنیم تا فوم آزاد کند.
3. قهوه اسپرسو را اضافه می‌کنیم:
   شیر را درون ظرفی که برای سرو کاپوچینو در نظر داریم می‌ریزیم و قهوه اسپرسو را به آرامی اضافه می‌کنیم.
4. پودر دارچین را اضافه می‌کنیم:
   پودر دارچین را روی کاپوچینو الک می‌کنیم تا خوش‌عطر و خوش‌مزه شود.